La disintossicazione dallo zucchero: come sbarazzarsi delle tue voglie

Durante il mese di dicembre probabilmente ti sei concesso qualche extra. Quella deliziosa torta di mele fatta in casa da tua zia durante la vigilia di Natale, alcuni degli stollen durante la colazione di Natale e forse ti sei goduto alcuni cheatmeals nei giorni tra Natale e Capodanno. Niente di sbagliato in questo, ovviamente, perché senza equilibrio non c'è vita, ma se quanto sopra suona riconoscibile, è probabile che sarà difficile riprendere il filo sano a gennaio. E questo ha senso, perché sfortunatamente: lo zucchero crea dipendenza.

Eliminare completamente lo zucchero dalla nostra dieta non è auspicabile, perché il nostro cervello ne ha bisogno per funzionare. Tuttavia, è importante fare le scelte giuste. Lo zucchero crea dipendenza, quindi più biscotti, cioccolata e dolci mangiamo, più è probabile che desideriamo di più i dolci e meno una bella insalata.

Quando mangiamo zucchero, provoca un forte picco nel nostro livello di zucchero nel sangue, e poi immediatamente un grande calo (chiamato anche crollo). Questo può far sentire il tuo corpo stanco e senza vita. Questo è completamente in contrasto con una dieta sana in cui l'energia costante è disponibile per tutto il giorno senza picchi e cali.

Fortunatamente, esiste anche una soluzione per la dipendenza da zucchero, cioè una disintossicazione dallo zucchero. Ecco due esempi di come fare una disintossicazione dallo zucchero:

Riduzione graduale: in questo approccio, riduci gradualmente l'assunzione di zucchero per un periodo di tempo. Inizia eliminando le fonti ovvie di zuccheri aggiunti, come la soda e le caramelle, quindi riduci gradualmente la quantità di zucchero che aggiungi al caffè, ai cereali e ad altri alimenti. Puoi anche provare a sostituire i cibi zuccherati con opzioni più sane, come frutta o yogurt non zuccherato.

Astinenza completa: se vuoi andare fino in fondo, puoi provare a eliminare tutte le fonti di zucchero aggiunto contemporaneamente. Questo può essere più impegnativo, ma può essere più facile attenersi a una disintossicazione dallo zucchero se elimini tutte le fonti di zucchero aggiunto dalla tua dieta in una volta. Questo approccio può comportare la lettura di molte etichette e la pianificazione dei pasti, poiché è necessario prestare attenzione alle fonti di zucchero nascoste in alimenti come pane, salsa per la pasta e condimenti per insalata.