Die Zuckerentgiftung: So werden Sie Ihren Heißhunger los

Im Dezember haben Sie sich wahrscheinlich ein paar Extras gegönnt. Der leckere selbstgebackene Apfelkuchen von deiner Tante an Heiligabend, der eine oder andere Stollen beim Weihnachtsfrühstück und vielleicht hast du in den Tagen zwischen Weihnachten und Silvester ein paar Cheatmeals genossen. Daran ist natürlich nichts auszusetzen, denn ohne Balance kein Leben, aber wenn das Obige erkennbar klingt, wird es wahrscheinlich schwierig sein, den gesunden Faden im Januar wieder aufzunehmen. Und das macht Sinn, denn leider: Zucker macht süchtig.

Zucker komplett aus unserer Ernährung zu streichen, ist nicht wünschenswert, denn unser Gehirn braucht ihn, um zu funktionieren. Es ist jedoch wichtig, die richtigen Entscheidungen zu treffen. Zucker macht süchtig, also je mehr Kekse, Schokolade und Süßigkeiten wir essen, desto wahrscheinlicher ist es, dass wir uns mehr nach Süßigkeiten sehnen und weniger nach einem schönen Salat.

Wenn wir Zucker essen, verursacht dies einen großen Anstieg unseres Blutzuckers und dann sofort einen großen Abfall (auch Crash genannt). Dies kann dazu führen, dass sich Ihr Körper müde und leblos anfühlt. Das steht ganz im Gegensatz zu einer gesunden Ernährung, bei der den ganzen Tag über konstante Energie ohne Höhen und Tiefen zur Verfügung steht.

Glücklicherweise gibt es auch eine Lösung für die Zuckersucht, nämlich eine Zuckerentgiftung. Hier sind zwei Beispiele für eine Zuckerentgiftung:

Allmähliche Reduzierung: Bei diesem Ansatz reduzieren Sie Ihre Zuckeraufnahme schrittweise über einen bestimmten Zeitraum. Beginnen Sie damit, offensichtliche Quellen für zugesetzten Zucker wie Soda und Süßigkeiten zu streichen, und reduzieren Sie dann allmählich die Zuckermenge, die Sie Ihrem Kaffee, Müsli und anderen Lebensmitteln hinzufügen. Sie können auch versuchen, zuckerhaltige Lebensmittel durch gesündere Optionen wie Obst oder ungesüßten Joghurt zu ersetzen.

Vollständiger Entzug: Wenn Sie aufs Ganze gehen wollen, können Sie versuchen, alle Quellen für zugesetzten Zucker auf einmal zu streichen. Dies kann schwieriger sein, aber es kann einfacher sein, an einer Zuckerentgiftung festzuhalten, wenn Sie alle Quellen für zugesetzten Zucker auf einmal aus Ihrer Ernährung entfernen. Dieser Ansatz kann viel Etikettenlesen und Essensplanung erfordern, da Sie auf versteckte Zuckerquellen in Lebensmitteln wie Brot, Nudelsauce und Salatdressings achten müssen.