Wie Ihre Essensfolge das Energieniveau beeinflussen kann

Wenn man eine Mahlzeit zu sich nimmt, isst man dann das Beste zuerst, oder hebt man sich das für den Schluss auf? Eine Frage, mit der wir alle als Kinder zu tun hatten und vielleicht immer noch haben. Dass die Reihenfolge des Essens tatsächlich unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper haben kann, ist wahrscheinlich nicht jedem bekannt. Sie kann sogar einen großen Einfluss auf das Energieniveau haben.

Wenn wir auswärts essen, steht neben einer Flasche Wasser oft auch ein Korb mit Brot auf dem Tisch. Lecker, aber nicht günstig für unseren Blutzuckerspiegel. Wenn wir zuerst Kohlenhydrate zu uns nehmen, steigt unser Blutzuckerspiegel in die Höhe. Das wiederum führt dazu, dass wir uns weniger zufrieden und schneller wieder hungrig fühlen (sehr clever von den Restaurants).

Da es nicht immer wünschenswert ist, Kohlenhydrate wegzulassen oder zu reduzieren, gibt es eine viel einfachere Möglichkeit, unseren Blutzuckerspiegel in Schach zu halten. Wenn wir uns dafür entscheiden, zuerst Gemüse, Eiweiß und Fette zu essen und erst dann die Kohlenhydrate, sorgt dies für eine viel gleichmäßigere Aufnahme der Kohlenhydrate und reduziert die Spitzenwerte unseres Blutzuckerspiegels.

Stellen Sie fest, dass Sie unter Essanfällen leiden und Ihr Energielevel stark ansteigt und abfällt? Dann ist diese Methode einen Versuch wert. Ein Salat als Vorspeise zum Beispiel, bevor Sie mit einer leckeren Pasta beginnen.